La Universidad Vizcaya de las Américas logró ayer en el municipio mexicano de Saltillo el "Récord Guinness" al roscón de Reyes más grande del mundo, de 2.065,43 metros. "Fue una rosca de 2.065,43 metros que rompe el pasado récord en Suiza, de 973,24 metros, en 2011", dijo el adjudicador oficial del "Guinness World Records" para América Latina, Carlos Tapia. De acuerdo con Tapia, en la elaboración de este típico dulce de Reyes participaron hasta 300 voluntarios, que trabajaron desde el 2 de enero en jornadas de hasta 14 horas. Rolando Franco, director de Vinculación del centro educativo en su campus de Saltillo, precisó que la rosca está formada por los ingredientes tradicionales: harina, azúcar, leche, huevos y frutas.
