El chef asturiano José Andrés subrayó ayer en la sede del Banco Mundial (BM) la importancia que tiene para él atender a los más vulnerables en situaciones de emergencia, y el organismo multilateral le agradeció su ayuda. "Nuestra misión es clara: cocinamos y alimentamos a los más necesitados", dijo Andrés al presentar su iniciativa solidaria World Central Kitchen (WCK) ante cientos de trabajadores del BM en Washington. La organización sin fines de lucro WCK, fundada en 2010 por el cocinero español, es una entidad dedicada a combatir el hambre y la pobreza mundial que centra sus esfuerzos en las situaciones de emergencia después de desastres naturales. Para Andrés, en estas situaciones críticas "es más importante la adaptación que la planificación".
