El truco infalible para cocer coliflor en el microondas y que quede como en un restaurante

El horno microondas se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible. Sus múltiples aplicaciones y sus enormes ventajas hacen que cada día gane más adeptos.

Cocinar con microondas significa conocer y aprovechar todas sus prestaciones. Es un error pensar que las únicas utilidades de este horno son las de descongelar y calentar alimentos precocinados.

La coliflor es un vegetal versátil y nutritivo que puede ser cocinado de varias maneras, una de las cuales es en el microondas. Cocinar coliflor en el microondas es una forma rápida y fácil de preparar este vegetal, y aquí te mostramos cómo hacerlo.

1. Prepara la coliflor: Lava bien la coliflor y córtala en ramilletes pequeños. Asegúrate de quitar cualquier hoja dura o tallo grueso.
2. Agrega agua: Coloca los ramilletes de coliflor en un tazón apto para microondas y agrega suficiente agua para cubrir el fondo del tazón.
3. Agrega condimentos: Si deseas, puedes agregar condimentos como sal, pimienta, ajo en polvo o queso rallado al agua.
4. Cocina en el microondas: Tapa el tazón con una tapa o papel film y cocina en el microondas a máxima potencia durante 8-10 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna.
5. Sirve: Una vez cocida, escurre el agua y sirve la coliflor caliente. Puedes añadir más condimentos al gusto antes de servir.

Nota: El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de los ramilletes de coliflor y de la potencia de tu microondas, así que asegúrate de comprobar la coliflor cada minuto o dos para evitar que se queme.