Adiós al gluten, así de fácil puedes hacer el croissant más viral

Si eres celiaco seguro que hace mucho tiempo que no tomas un croissant en condiciones. Pero, y si te dijera que puedes hacerte uno en casa de la manera más fácil y diciéndole adiós al gluten. Pues sí, se trata de una receta que se ha hecho viral.

Los celiacos reivindican "ayudas directas" para paliar el sobrecoste de la compra

Para su elaboración necesitarás seis obleas de arroz que puedes adquirir en un supermercado asiático. En un recipiente donde puedas meter las obleas deberás añadir dos huevos, medio vaso de leche, canela y azúcar. Remuévelo todo muy bien y vete metiendo las obleas en la mezcla, de una en una y que queden bien empapadas.

Después, sacas las obleas y les das unos cortes triangulares, quedándote con tres triángulos que deberás superponer. Después enrolla el triángulo hasta que tenga forma de croissant y llévalo al horno.

Horno

El croissant se cocinará durante 30 minutos a 180 grados y listo, ya podrás disfrutar de un sabroso croissant sin culpa.

Por si te ha parecido difícil seguir la receta, aquí tienes un vídeo de Tik Tok donde te lo explican paso a paso.