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VÍDEO: Amor Domínguez/ FOTO: Luisma Murias

Fogones Kilómetro Cero: Setas orientales cultivadas en Belmonte, el producto estrella del Llar de Viri

La sevillana María Monge empezó a cultivar esta especialidad hace tres años

María Monge y su marido dejaron su vida en Madrid para embarcarse en la aventura de cultivar una variedad de setas orientales en Belmonte de Miranda. Hoy Shiit- Astur es uno de los proveedores del Llar de Viri. "Los productos de proximidad son una de las bazas de nuestra carta y estas setas han tenido muy buena acogida".

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