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Fogones Kilómetro Cero: Un mero de Navia con los sabores del lejano Oriente del chef Diego Fernández

Cocina creativa con evidente influencia asiática se sirve en esta antigua casona de indianos en el occidente de Asturias

El responsable de traer un poco del Lejano Oriente hasta la pequeña población de Tox, en Puerto de Vega, es el chef Diego Fernández. Artífice de acabar con cualquier tipo de prejuicio que defienda que los restaurantes alejados de la ciudad tienen que ceñirse a su terruño.

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