La celiaquía es una enfermedad crónica. La única forma de tratar la enfermedad es evitar el gluten de por vida. De ahí que surjan algunos problemas en las familias que deben adaptarse a otros hábitos alimenticios. LA NUEVA ESPAÑA con el patrocinio de Mercadona y la colaboración del ayuntamiento de Oviedo aborda los retos y avances a los que se enfrentan las personas celiacas.