Si uno se hace la comida en casa, raro es el día que no tenga que recurrir a la tabla de cortar alimentos, ya sean verduras, carne, pescado o cualquier otro tipo de productos alimenticios. Pero, como no, tras el cocinado siempre llega el momento más tedioso de fregar y limpiar.
En este punto, mantener una higien de la tabla de cortar es mucho más importante de lo que nos imaginamos. No hay que olvidar que es un utensilio en contacto permanente con alimentos que vamos a ingerir, ya sean crudos (por ejemplo, para una ensalada) o cocinados (por ejemplo, verdura picada para un guiso o carne troceada para hacer a la plancha).
