Paula Tamargo
La huerta de Tino (V)
Celestino Menéndez García, "Tino", agricultor moscón y vendedor más veterano de la plaza de los domingos, anduvo por otros mercados cuando era joven. Las cosas eran antes de otra manera, se vendía todo, sobre todo si venía de la huerta de Grado, dice.
"Si fuera como antiguamente, que iba a Avilés y a La Felguera... Empezamos mi padre y yo, cruzábamos el río con los paxos al hombro, cargábamos un caballo y una mula que teníamos, e íbamos camino de Avilés a vender allí. Y venga el de Grau... Se vendía todo, la gente estaba encantada, pero es que ahora no tienen ilusión por nada", cuenta mientras enseña sus fincas en Castañeo, sembradas con todo lo de temporada para consumo propio y para llevar el excedente a la plaza de la villa.
Entre otras muchas cosas, tiene ajos creciendo. "Dentro de un mes y medio ya dan su cabecina. Si quieres guardar, los dejas secar bien y los guardas, y si no, vas vendiéndolos en la plaza. La gente lo aprecia mucho, porque tienen consistencia", comenta.
