Hoy en el International Cheese Festival Asturias se ha hablado de queso Casín al ritmo de El Niño de Elche. En "Cantosellado" el artista unió flamenco y gaita asturiana en una emotiva interpretación en la que estuvo acompañado de Juan Lozano Corral (artesano experto en madreñas) y el gaitero Andrés Suárez. Francisco Contreras, Niño de Elche (1985) es un artista indisciplinar y exflamenco que ha sabido aunar en sus diferentes propuestas artísticas géneros como el flamenco, la libre improvisación, el krautrock o las músicas electrónicas, electroacústicas o contemporáneas junto con la poesía, la performance o la danza. Amante del Queso Casín, hoy ha participado en un proyecto que ha sido una gran sorpresa para los productores.