La moringa: soberanía alimentaria, empoderamiento y desarrollo comunitario

La lucha contra la malnutrición requiere respuestas que vayan más allá de la distribución de alimentos. Educación nutricional, apoyo a la producción local y fortalecimiento de las comunidades son algunas de las estrategias que contribuyen a garantizar una alimentación saludable y sostenible, especialmente en las comunidades más vulnerables. Medicus Mundi Norte, con el apoyo de la Facultad Padre Ossó (adscrita a la Universidad de Oviedo) y de la Agencia Asturiana de Cooperación, impulsa el cultivo y el estudio de la moringa en Mali. Conocido por su elevado valor nutricional, este árbol proporciona hojas ricas en vitaminas, minerales y proteínas, lo que lo convierte en una herramienta eficaz para mejorar la alimentación y diversificar la dieta de las familias.

Mónica Peña, responsable de proyectos de Medicus Mundi Norte, explicó las líneas de trabajo de la organización en un encuentro en Gijón con alumnado universitario de las Facultades de Trabajo Social y de Comercio, Turismo y Ciencias Sociales organizado por Agua de Coco y Nutrición Hambre Cero. Las tres entidades abordaron las principales causas de la malnutrición e iniciativas para combatirla analizando experiencias concretas en Angola, Madagascar o Mali. "El apoyo al cultivo de la moringa en zonas como Koulikoro y la comuna de Mafeya (Mali) contribuyen a la reforestación y a la producción local de alimentos, mejorando así la calidad medioambiental y nutricional de la zona. Otro de los ejes transversales de esta iniciativa es la formación dirigida a cooperativas de mujeres, que refuerzan sus capacidades y mejoran sus infraestructuras para cultivar, aprovechar y conservar este recurso de manera sostenible, así como para descubrir otros usos comunitarios: además de su valor alimentario, las semillas de moringa pueden emplearse para la potabilización del agua y sus ramas de poda pueden utilizarse como leña".

"La investigación aplicada tiene también su espacio en este proyecto: en colaboración con la Universidad de Oviedo, Medicus Mundi Norte estudia el impacto de la moringa en la nutrición de la infancia, con el objetivo de evaluar científicamente su potencial para prevenir o reducir la desnutrición en las primeras etapas de desarrollo de niños y niñas", señaló Peña. La investigación se enfrenta a importantes desafíos derivados de la inestabilidad política y de seguridad que vive Mali.