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VÍDEO: Amor Domínguez/ FOTO: Miki López

Hamburguesa solidaria para impulsar la integración de las personas con daño cerebral

"La gente tiene muchos perjuicios pero nosotros no nos rendimos", explican los asociados de AINDACE

Una hamburguesa, un euro de ayuda para la fundación AINDACE. Es la campaña que este mes de febrero ha puesto en marcha el restaurante ovetense "A toda mesa". Sus hamburguesas solidarias son un éxito en la ciudad y en esta ocasión van destinadas a la integración de las personas con daño cerebral. "Hay muchos perjuicios, la gente no sabe exactamente lo que es la parálisis cerebral. Yo soy una persona normal pero tengo que hacer las cosas de forma diferente", explica la ovetense Raquel Rodríguez. En la asociación les dan las herramientas para enfrentarse a las situaciones del día a día. "Les ponemos tareas para favorecer la estimulación cognitiva y les acompañamos en distintas salidas", explica la pedagoga Mara Méndez. Ellos han sido los primeros en degustar la receta solidaria: pan brioche artesanal, hamburguesa de vaca con 30 días de maduración, queso Taleggio, mermelada casera de beicon, cebolla encurtida a nuestra manera, lechuga Batavia y salsa Chick-fil-a.

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