Bañugues, Illán GARCÍA
Los vecinos de Bañugues ya han comenzado a realizar los preparativos de la edición número XXX del festival del oricio, que impulsó allá por 1982, el dibujante «Rassé». Según explicó la presidenta de la asociación de vecinos «El Pico», Esther García, la cita gastronómica se celebrará los días 9, 10 y 11 del próximo mes de marzo en la carpa que se instalará junto a la playa de Bañugues, Por el momento, habrá una novedad con respecto a la celebración del pasado año, que será la tarta de queso.
«Por lo demás tendremos lo de siempre, pimientos, tortilla y empanada de oricios, así como oricios cocidos, como todos los años», destacó la presidenta de la entidad vecinal, que añadió además que la fecha se retrasa con respecto a otros años para contar con los mejores oricios.
El festival gastronómico es el primero al aire libre que se celebra en la comarca. De ahí que cada año cuente con un buen número de asistentes que se dejan llevar por el sabor inconfundible de los erizos.
