La mejor faba de Asturias está en Tapia de Casariego. La finca "El Cabillón" se llevó ayer el primer premio del VII Certamen moscón dedicado a esta legumbre y organizado por el Consejo Regulador de la IGP en el marco de la fiesta de la Primera Flor.
Tras el examen realizado el sábado de las doce muestras participantes, en el que los expertos debían valorar la integridad del grano, la suavidad de la piel y la mantecosidad, entre otras cualidades, ayer tuvo lugar en la capilla de los Dolores la entrega de premios a los productores de las mejores fabas de la región. Así, además de a Montse González y Carmen Fernández, de la finca "El Cabillón", también se premió a Sergio Suárez, de Coaña , y a Javier Fernández, de Pravia. En el acto estuvo presente la consejera de Agroganadería del Principado, María Jesús Álvarez.
