Más de doscientas vacas de Grado entraron ayer en el recinto ferial de la villa moscona para participar en la primera edición del certamen de ganado vacuno de raza asturiana de los valles, impulsado por la recién creada asociación profesional en el concejo. De esta forma, los profesionales del sector retoman la tradicional cita ganadera del concejo, eliminada por el Ayuntamiento por motivos de índole económica.
La jornada de calificación de las reses será hoy, a partir de las once de la mañana. Por la tarde, a las 18 horas, la directora de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana ofrecerá una conferencia en el recinto ganadero para analizar el presente y futuro de la producción cárnica en la región. Después, habrá una degustación gastronómica popular con productos de ternera asturiana y queso afuega'l pitu. A las diez de la noche cerrarán el espacio y los ganaderos participantes en el concurso disfrutarán de una comida, en una carpa instalada en las cercanías del ferial.
La entrega de premios a los ganadores del certamen será el domingo, a las 11 horas, previo a la clausura.
