El mercado de abasto registró el lunes una mayor concurrencia de reses que la semana anterior, con una afluencia de operadores muy similar.
La concurrencia de vacuno mayor disminuyó en 41 unidades, mientras que los terneros mediano y menor incrementaron su presencia en 82 cabezas con respecto al mercado de la semana pasada. La demanda estuvo orientada hacia terneros de sacrificio de pocos kilos, y los pasteros se comercializaron con cierta agilidad. En ambos casos, los precios se han mantenido estables.
Por otra parte, el mercado de vacas para vida se mantuvo en la dinámica de la semana pasada. La oferta se se concretó, sobre todo, en vacas de raza asturiana y sus cruces, y estuvo caracterizada por una demanda corta y selectiva, y por unos precios relativamente estables.
