Los compradores que se acercaron ayer a la plaza de abastos de La Felguera pudieron degustar torrijas elaboradas en vivo. Alumnos de la Escuela de Hostelería de Valnalón elaboraron este plato, un postre típico de Semana Santa.
Las torrijas, acompañadas de crema y caramelo de vino, fueron preparadas desde las once y media de la mañana a la una y media de la tarde en la plaza de abastos. Posteriormente fueron ofrecidas a los vecinos que realizaban sus compras en los puestos de la asociación de comerciantes del espacio comercial. Los alumnos de la Escuela de Hostelería ya cocinaron hace quince días en el mismo escenario en una iniciativa que se desarrolla en colaboración con el colectivo que integra a los comerciantes de la plaza de abastos. Elaboraron entonces 750 raciones de brandada de bacalao.
