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Directo al corazón | MIGUEL FERNÁNDEZ MUÑOZ | Cocinero de Casa Víctor

"Las estrellas Michelin son un arma de doble filo: si no estás fino y te la quitan, es un palo"

"La cocina es algo mágico; mi padre iba al gallinero y traía unos huevos que, una vez fritos, eran algo espectacular"

30.11.2015 | 03:56
Miguel Fernández, cocinero de Casa Víctor.
Miguel Fernández, cocinero de Casa Víctor.

En la parte que le corresponde es el artífice de la nueva etapa de gloria que está viviendo Casa Víctor, el...

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