Un nuevo establecimiento hostelero ha abierto sus puertas en los bajos de El Molinón, con un nombre muy sportinguista y una carta novedosa que moderniza la cocina tradicional. El artífice de este 11Guajes es el cocinero Rodrigo Roza -en la foto-, que se formó con Arzak y con Adriá para ofrecer platos de la máxima categoría.
