- La relación con los vecinos y el mantenimiento de las buenas costumbres.

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- Vivir y trabajar en el pueblo en el que nació y, además, estar con su familia.

- Que los niños crezcan en un medio natural.

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Gastronomía


El langostino, ¿solo de Vinarós?
El langostino, ¿solo de Vinarós?

Alcachofas de Dénia, gambas de Benicarló y langostinos de Gandia

El mundo de la cocina, la gastronomía, la alimentación, la hostelería y el chauvinismo localista,...

Tom y Jerry, amantes del queso

El ratón ´Jerry´ es el mejor degustador de quesos

Es una verdad comprobada: la cultura del queso es inexistente en España. Algunas autoridades en la...

El bacalao tiene un agradabilísimo punto de sal.

Bacalao en crudo

Aderezado con un puré de aceitunas negras es un manjar delicioso con moderado aporte calórico y...

El ajo, tan típico de nuestra cocina

El ajo, un gran aliado

Los egipcios alababan el valor y propiedades del ajo, los olímpicos de Grecia lo masticaban antes...

Foie gras

Homenaje al ´foie gras´ de las ocas del Capitolio

Al parecer, fue el romano Metellus Scipio quien tuvo la genialidad de hipertrofiar el hígado de...

Espárrago, diuréticos y ligeros

Espárrago, diuréticos y ligeros

El tirón del espárrago blanco disminuye mientras el del triguero aumenta por su importante valor...

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