El Colegio de Médicos acogió ayer por la mañana la presentación de un estudio realizado por la Universidad de Valencia y el Hospital Universitario Doctor Peset sobre los efectos del consumo de cerveza sin alcohol en la leche materna. El estudio, que concluye que la cerveza sin alcohol mejora la capacidad antioxidante de la leche materna, fue presentado por Victoria Valls, una de sus coautoras, investigadora de la Facultad de Medicina de la Universidad de Valencia.
La investigación estudió a 80 madres lactantes, de las que la mitad seguía una dieta habitual, mientras que a la otra mitad se le suplementó con dos cervezas sin alcohol al día durante un mes. «Hemos comprobado que enriquecer la dieta de las madres lactantes con cerveza sin alcohol aumenta hasta un 30% la capacidad antioxidante», afirmó Valls.
