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Cártamo, el colorante que crece en Asturias

Conocido como el azafrán barato, se abre hueco en los huertos asturianos y molido da un sabor especial a los platos

19.09.2015 | 05:22
Arriba, Leandro Bustelo enseña una planta; a la izquierda, los pétalos; abajo, la flor y semillas.
Arriba, Leandro Bustelo enseña una planta; a la izquierda, los pétalos; abajo, la flor y semillas.

La huerta asturiana da para mucho. Por si fuera poca su productividad de sobra conocida, con todo tipo de...

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