Los cocineros Nacho Manzano, Isaac Loya y Marcos Morán serán los embajadores de rutas con la Guía Michelin para dar a conocer el Principado. Los recorridos, con alto contenido gastronómico y con participación de otros cocineros y las guisanderas, serán Mar y Montaña, Monte y Mina y Sabores del Cantábrico. Los asturianos cuentan con la colaboración de cocineros foráneos: Pedro Sánchez, Ricard Camarena e Iván Cerdeño.
