F. L. J.
La empresa asturiana ARGA, adjudicataria desde hace 15 años de la cafetería, el bar y el servicio de catering del aeropuerto de Santiago del Monte, ha recibido el apoyo en las últimas semanas de las aerolíneas Air Nostrum e Iberia, asociaciones de hostelería de la región, los sindicatos UGT y CC OO y el comité de empresa del aeródromo en su pulso con Aena para mantener la concesión del servicio, un contrato que los gestores del aeropuerto pretenden dar a la firma catalana Areas pese a que su oferta económica es 600.000 euros más baja que la de ARGA en el concepto de canon fijo.
Las organizaciones que apoyan a ARGA, más allá de la inexplicable preferencia de Aena por una oferta menos sustanciosa en lo económico, destacan que la calidad del servicio que presta la empresa asturiana -que se caracteriza por basar sus menús en lo mejor de la gastronomía asturiana- no es siquiera comparable con el concepto de «cocina prefabricada e impersonal» propio de una multinacional del sector como Areas.
