Las fiestas de "Les Feries" eclosionaron ayer en Pola de Lena, abriendo un fin de semana de intensa actividad. El concurso de ganado "Puerta de Asturies" reunió en el mercado de Masgaín a 275 animales, de los que 250 fueron reses de bovino y 25 de equino. En total, y según las inscripciones, fueron casi medio centenar los ganaderos que participarán en el popular concurso.
Este certamen se celebra en el marco de las fiestas de Feries, con más secciones y premios. Así, en la sección de vacuno se incrementaron en seis las categorías y se incluyeron, además, lotes de distintos tipos que estuvieron formados por tres reses de la misma ganadería. Durante el concurso se repartieron entre las distintas categorías de ganado vacuno y caballar casi 7.000 euros en premios.
La actividad ganadera prosigue hoy con la Gran Feria del Rosario, que al igual que el concurso celebrado ayer tendrá lugar en el mercado de Masgaín. El domingo, en la plaza Alfonso X "El Sabio", se entregarán los premios del concurso ganadero. Además, se realizará un homenaje a una profesional del sector del concejo que lleva toda su vida dedicada a la ganadería de montaña. La alcaldesa de Lena, Genma Álvarez, señaló que este año "hay el doble de animales inscritos para el concurso que en ediciones anteriores" y destacó la importancia que este sector sigue teniendo en el concejo: "Cada vez atrae a más gente joven".
Dentro del programa festivo ayer se celebró el tradicional "viernes de Los Callos". El plato se pudo degustar en un buen número de establecimientos hosteleros. Fue además el día elegido para que el Ayuntamiento anunciase la organización del primer campeonato nacional de esta elaboración, con un premio de 1.500 euros. Así, Lena se convertirá este invierno en la capital española de los callos, con unas jornadas dedicadas a esta elaboración típica y el citado campeonato nacional, organizado por la empresa asturiana de eventos gastronómicos Gustatio y que lleva por título "La Callada por Respuesta".
Así lo anunció Gema Álvarez. "Qué mejor forma de celebrar este viernes de los callos en Lena que presentando este concurso", aseguró la regidora, que puso el foco en los objetivos principales del certamen: "Pretendemos dar a conocer en toda España un plato tan tradicional como este, con una gran historia en nuestro concejo, ponerlo en valor y, de paso, dinamizar la hostelería de la zona".
Premios
El concurso contará con un premio absoluto de 1.500 euros para la mejor elaboración de callos del país. También se reconocerá al segundo y tercer clasificados. Además, habrá unos galardones honoríficos para el mejor plato de callos de Lena y para la mejor elaboración de fuera de Asturias. "Con un premio económico tan importante queremos incentivar la participación de establecimientos hosteleros del concejo y de fuera de la región", remarcó Álvarez. La final se celebrará el próximo 17 de enero en Pola de Lena.
Les Feries prosiguen hoy en Lena. Además del ya citado concurso de ganado, habrá teatro, con la actuación del grupo de teatro "El Hórreo". No faltará la música, con Fernando Valverde, "Los Satélites" y el dúo "Uno más uno". Para mañana habrá cita con la puya’l ramu y también habrá verbena y el lunes, xuntanza popular.
