El Departamento de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid ha lanzado el estudio "Proyecto del microbioma Español", financiado por el Instituto Central Lechera Asturiana para la Nutrición Personalizada, filial biotecnológica del grupo Capsa.
El microbioma es el conjunto de genes de los microorganismos presentes en el cuerpo humano y su investigación es muy relevante para conocer el papel de la microbiota (coloquialmente flora intestinal) de cada individuo en aspectos como el procesamiento de nutrientes, la producción de vitaminas, la presencia de genes de resistencia a antibióticos, etc, según informó Capsa.
El trabajo es fruto de la colaboración entre Capsa y la Universidad Complutense y está vinculado a los planes de su nueva filial biotecnológica, que desarrollará y comercializará productos para facilitar una dieta equilibrada y la nutrición de precisión.
