La primer sidre l´añu en Gijón. A pocos, aunque los hay, no les gusta la sidra asturiana. Para el resto, en Gijón inauguran la temporada regional con una espicha que pasa por ser la más numerosa tanto en llagares participantes (70) como en asistentes (todo el que quiera). La folixa ya empezó ayer en el Museo del Pueblo de Asturias. Entrar cuesta 6 euros. Y una vez dentro, toca escanciar. Y también poner a prueba el paladar de experto sidrero si se decide uno a probar la sidra sobre la madre: aquella que no se ha trasegado (cambiado de recipientes) y que ahora vuelve a comercializarse tras años caída en el olvido. Hay buenos caldos, por supuesto, y también la mejor música asturiana porque un culín, como dicen en Asturias, entra mejor entonando una canción. O a la inversa.
