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La figura de la semana | CELSO FIDALGO | AVILESINO DE 32 AÑOS, TRABAJA DE COCINERO EN MADRID

El nieto de Erundina triunfa en Madrid

El chef Celso Fidalgo ofrece platos cien por cien asturianos en un local - de la capital adaptado a su cocina que antes fue una cervecería irlandesa

13.03.2016 | 04:40
Celso Fidalgo, a la puerta del local en el que trabaja.
Celso Fidalgo, a la puerta del local en el que trabaja.

Erundina, su abuela, es la mujer que le enseñó a elaborar los mejores frixuelos y el arroz con leche más...

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