28 de noviembre de 2016
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Tano Collada: "Cuanto antes se saque la llagarada, mejor; se evitan los defectos"

El enólogo advierte de que la subida de temperaturas obliga a cambiar hábitos tradicionales en la elaboración de la sidra

28.11.2016 | 03:47
Tano Collada, con un culín de sidra.
El momento de extracción del mosto de la prensa y la idoneidad de los trasiegos son los dos debates que más... Hazte suscriptor

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