Oviedo, M. J. I.
Las jornadas sobre producciones agrarias ecológicas que se desarrollan en Gijón hoy y mañana acogerán la presentación de un programa pionero en la región para difundir la alimentación ecológica en los comedores escolares.
El proyecto está promovido por las consejerías de Salud, Educación y de Medio Rural. Uno de los objetivos de la iniciativa es mejorar el equilibrio nutricional del menú escolar, así como facilitar la incorporación de los productos ecológicos locales al comedor escolar.
La iniciativa regional también pretende contribuir a la promoción y protección de la salud de la población en general, fomentando una alimentación saludable y equilibrada entre los consumidores. Carlos Nuño, gerente del Copae, estima que los buenos hábitos alimentarios están directamente relacionados con la prevención de ciertas enfermedades.
Además, añade que es una forma de luchar contra problemas cada vez más presentes, como la obesidad infantil, que aumenta cada año.
