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Los cocineros Sergio y Javier Torres, interesados por el curadillo de Cudillero

Los gemelos televisivos se acercaron a la villa pixueta para cocinar el plato típico

Los cocineros gemelos Jesús Fonbella han visitado Cudillero para interesarse por el curadillo (escualo secado al sol), uno de los platos típicos del concejo. Según la cofradía que lleva el nombre de este producto, poco conocido fuera de los límites del concejo, la primera referencia escrita del curadillo es de 1847. Se elabora con especies como la touca, el glayo o la gata. Los cocineros conocieron y cocinaron el producto con el marinero jubilado Jesús Fombella. Su visita a la villa pixueta se emitirá en un programa de televisión en el que también participó el vecino pixueto.

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