Dice un amigo coñón que detrás de la denuncia de la Organización Mundial de la Salud contra las carnes cancerígenas está la Iglesia. Que el Vaticano le ha puesto una cruz al chuletón de vaca roxa como escarnio a los pecados de la carne, que son lujuria y gula, pero gula del Norte, que la angula de la ría del Nalón está prohibitiva. El caso es que ya no se va a poder poner toda la carne en el asador, y puede que el carnicero se convierta, a partir de ahora, en carne de presidio. Puede que incluso el Gobierno obligue a instalar anuncios en los cuartos traseros de los bueyes y de los cochinos, al modo de las cajetillas de tabaco: "El entrecot mata" "El salchichón perjudica seriamente la salud". Puede que quien haya montado este pollo sólo pretenda el beneficio del mercado de las aves y de las pescaderías. Decía Vitorón que si un pobre pide merluza es que uno de los dos está malo. Parece que ahora el que se trinque un solomillo no es que esté malo: es que está clínicamente muerto.
