Siete establecimientos del concejo de Ribadesella participarán entre los días 19 y 21 de este mes en las VI Jornadas gastronómicas del arcín y la sidra. El evento está organizado por el Ayuntamiento, en colaboración la asociación Hostelería de Ribadesella y se presentó ayer con representación de ambas partes. Los comensales podrán disfrutar de platos elaborados con un producto tan típico del concejo como los arcinos (oricios o erizos de mar) con propuestas tanto clásicas como novedosas.
