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La mirada de Lúculo | Crónicas gastronómicas

México, tacografía, tacopedia y demás

El maíz sigue teniendo un protagonismo especial en una cocina que es conocida universalmente por sus botanas y antojitos, y que también ha sabido evolucionar a partir de la diversidad de su materia prima

14.02.2016 | 05:26
México, tacografía, tacopedia y demás
México, tacografía, tacopedia y demás

Sueño con la cocina del golfo de México. No me canso de repetirlo, es especial. Tanto en una como en otra...

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