Alimerka, que el año pasado comercializó más de 10.300 terneros y 560 vacas con denominación y sello de calidad en Asturias, ha revalidado este año, y también de cara a 2021, su compromiso con los ganaderos de la región al mantener su volumen de compra, para lo que, según destacan, comercializan "solo carne de ternera asturiana con denominación de origen IGP (indicación geográfica protegida) o bien COPAE (consejo de producción ecológica del Principado)".
Alimerka destaca que es el "el principal comercial izador de Ternera Asturiana en todos los puntos de venta donde la cadena tiene presencia (Asturias y Castilla León, sobre todo)". En este ejercicio "se cuenta con la colaboración de cerca de 600 ganaderos asturianos como proveedores de carne de vacuno". En 2021, Alimerka mantendrá, como mínimo, el volumen de compra actual a los ganaderos asturianos, en su apuesta por la ternera asturiana y sus proveedores locales.
