"Cuca", una vaca de raza asturiana de los valles de la ganadería de Manolo Gutiérrez de Ribadesella, se vendió ayer en el matadero de Noreña por 5.600 euros. Un montante elevado debido a la cantidad de materia grasa del animal, cuya carne es muy valiosa en el mercado, explicó Luis Alberto Sánchez Panero, propietario del macelo. El ejemplar, que había participado con éxito en varios certámenes ganaderos, fue adquirido por una empresa de productos gourmet de Albacete (Castilla La Mancha). "Es un excelente animal de seis años de edad, con 583 kilos en báscula y cebado con cariño y dedicación por el ganadero", destacó. Una "impresionante" vaca asturiana de los valles que "hará la delicia de los paladares más exquisitos", concluye.
