Luarca, Villuir y Otur celebran las X Jornadas gastronómicas del pescado de roca

Ocho restaurantes valdesanos servirán desde hoy y hasta el domingo un menú especial, con motivo de las X Jornadas gastronómicas del pescado de roca.

Los establecimientos hosteleros, ubicados en Luarca (seis de ellos), en Villuir y en Otur, ofrecerán de primer plato empanada marinera y pastel de cabracho, seguido de caldereta de pescados de roca de Luarca y, como postre, tarta de almendra.

Las jornadas, organizadas por la asociación Turismo Luarca-Valdés, cambiarán de fecha para el próximo año, ya que, según aseguró su presidente, Evelio Sánchez, «en esta temporada sube el precio del pescado». Por este motivo se celebrarán antes, para estudiar si es posible también rebajar el precio. «Tenemos en cuenta la crisis actual», manifestó Sánchez.