El restaurante Casa Ramón de Oviedo se hace con el Campanu del río Narcea en la subasta celebrada en el mediodía de hoy en Cornellana.
Manuel Fernández fue el pescador encargado de sacar el salmón en el coto la Bouza del río Narcea, poco después de las ocho menos cuarto de la mañana.
Olegario García, propietario de Casa Ramón lleva tres años acudiendo a la subasta, “es una apuesta por una tradición de Asturias”, espera poder compartir en los próximos días este manjar en su restaurante del centro de la capital asturiana “realizaré una comida con diferentes personalidades de la ciudad”.
El hostelero ovetense ha pujado hasta los 4.800€ por el ejemplar.
