Tarta de naranja sin huevo: la receta ideal para preparar en minutos
Un delicioso postre nivel "muy fácil" que puedes preparar con los pequeños de la casa o para darte un sano capricho
Tarta de naranja sin huevo: la receta ideal para preparar en minutos
El pastel de naranja sin huevo, leche ni mantequilla es una opción deliciosa, ligera y vegana, ideal para satisfacer sus antojos de dulce sin compromiso. Esta receta húmeda, aromática y deliciosa es un soplo de aire fresco, perfectamente adaptado a sus necesidades dietéticas específicas.
En el campo, tenemos la suerte de contar con una abundante cosecha de naranjas. Para aprovechar al máximo esta cosecha, se me ocurrió la idea de crear una magdalena súper húmeda, rica en zumo de fruta fresca. Como no había huevos en mi cocina, decidí aceptar el reto y hacer este pastel sin huevos. ¿El resultado? Un postre que literalmente se deshace en la boca.
El pastel de naranja sin huevo es como una nube, una experiencia de sabor perfecta para acompañar el desayuno, la merienda o para redondear una comida con estilo. Es desconcertantemente sencillo de preparar, ya que sólo requiere un tenedor y no necesita batidor ni batidora eléctrica.
Cómo hacer tarta de naranja sin huevo
Ingredientes para un molde de 20/22 cm:
- 350 g de zumo de naranja
- 300 g de harina
- 150 g de azúcar
- 100 g de aceite de girasol
- 1 ralladura de naranja
- 1 sobre de levadura en polvo
- Azúcar glas
Preparación:
Mezclar el azúcar, la ralladura y el zumo de naranja en un bol. Añadir el aceite de semillas y mezclar con un tenedor.
Añadir la harina y la levadura en polvo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno y hornear a 180°C durante unos 45 minutos.
Comprobar la cocción con un palillo. Para terminar, espolvoree el pastel con azúcar glas para conseguir una presentación irresistible.
Además de deliciosa, esta receta, rápida y fácil de preparar, es perfecta para satisfacer sus antojos de dulce respetando sus preferencias dietéticas. Disfrute de un pastel de naranja sin concesiones, ideal para cualquier ocasión.
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