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Hacer “más comercial” la producción de calidad, uno de los retos del campo asturiano
El consejero de Medio Rural quiere que las elaboraciones con sello no se vendan solo en el mercado gourmet y se fija como objetivo abrir canales “estables” en el extranjero. Alejandro Calvo anima a aprovechar las explotaciones periurbanas de Oviedo, Gijón y Avilés
El medio rural asturiano tiene retos: dotar a las alas de servicios equiparables a los de la zona central de la región, emprender una revolución agrícola de la mano de la faba, el kiwi y el arándano, dar un salto en las producciones y hacerlas más comerciales... Pero también muchas oportunidades, algunas de ellas ligadas precisamente a la pandemia: sacar el máximo provecho a los fondos europeos –desde los de reconstrucción hasta los Leader y la Política Agraria Común (PAC)–, aprovechar el trasvase de población de las ciudades a los pueblos con el teletrabajo, explotar el papel clave que ha dado esta crisis a la alimentación...
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