La Mejor Fabada del Mundo regresa a Asturias, tras recalar en Madrid en 2023, y se cocina a fuego lento en una tradicional olla ferroviaria. La Cantina de Villalegre, en Avilés, resultó ayer vencedora del concurso gastronómico en una emocionante final que se celebró en Villaviciosa. "Estoy muy emocionada, no me salen las palabras. El premio vuelve a casa, ¡qué bonito!. Habrá que hacer un vídeo en Covadonga diciendo que la fabada regresa a su tierra", comentó emocionada la cocinera Pilar Meana, sin poder contener las lágrimas tras recibir un premio que dedicó a su madre.
