Casi cuatro de las 36 hectáreas de la finca del palacio de Nevares pueden dedicarse al cultivo de viñedos y pumaradas. El objetivo del propietario Tomás Álvarez -en la foto plantando un árbol en Nevares, junto al teniente de alcalde de Parres, Emilio Longo, y su socio Antón Puente- es elaborar vinos y sidra propios.