Noreña, pan, vino y más cofrades para la Orden del Sabadiego, que celebró su XXX Gran Capítulo

La Cofradía de Damas y Caballeros de la Orden del Sabadiego de Noreña celebró ayer en el quiosco de la música su XXX Gran Capítulo en una jornada soleada en la que la Villa Condal estuvo abarrotada para tan emblemática cita. El colectivo recibió en sus filas a nuevos cofrades numerarios y de mérito, entre ellos la alcaldesa, Amparo Antuña, y el presidente de la Junta General del Principado, Juan Cofiño.

La Cofradía aprobó recientemente que la persona que esté en el cargo de alcalde o alcaldesa en el Ayuntamiento de Noreña llevará parejo el título de Dama o Caballero de Mérito. Así, la regidora fue nombrada Dama Honorífica de la Orden, junto con Ana López, titulada en Ingeniería Industrial, escritora y directora de un documental sobre el Camino Primitivo y de la película «Los Caballeros de Santiago».

Ramón Paz, profesor y elaborador de vino Albariño; Amadeo Faus, chef de Gandía y especialista en arroces; José Cañedo, presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía; el actor Santiago González-Alverú; y Juan Cofiño, presidente de la Junta General del Principado, completaron la lista de los Caballeros de Mérito que por su trayectoria, tanto personal como profesional, entraron a formar parte de la Cofradía.

El presidente de la Junta General agradeció de corazón la distinción y destacó el largo recorrido de la Cofradía de Damas y Caballeros de la Orden del Sabadiego de Noreña, «que siempre ha trabajado buscando una proyección de futuro, pero desde las bases firmes de lo tradicional». «Tenéis en mí un socio, un cómplice y un colaborador para difundir los valores de Noreña allá a donde vaya», dijo.

Hubo más reconocimientos. Tras superar las exigentes pruebas de evaluación impuestas por la normativa interna de la Cofradía, el gran maestro calificador declaraba como aptos para acceder a la condición de Caballero Numerario a Ricardo Junquera, José Miguel Cuesta, Francisco Javier Iglesias y Juan José Fernández.

Como manda la tradición, cada uno de ellos procedió a realizar el juramento mediante el cual se comprometen a «defender y difundir en todo tiempo y lugar las excelencias culinarias del sabadiego, pregonar la exquisitez de su inconfundible sabor», además de «fomentar la amistad entre las gentes que como vosotros aman y disfrutan con la cultura gastronómica, la que tipifica nuestros lugares de origen, y mantenerla con el mismo cariño con el que nos la legaron nuestros antepasados». 

El presidente honorífico de la Cofradía, Miguel Ángel Fuente, fue el encargado de recibir a los nuevos cofrades con las palabras «panem et vinum obtuvit». Es decir: «Con nosotros pan y vino tendrás». Como broche final, la Banda de Gaitas Ciudad de Oviedo, como entidad hermanada con la Villa Condal, interpretó el «Asturias, patria querida». 

Previamente a la ceremonia de entrega de distinciones, las calles de Noreña fueron testigos del desfile de cofradías llegadas desde distintos puntos. Los cofrades de las diferentes órdenes fueron recibidos por las autoridades en los Jardines del Ayuntamiento, para después emprender la marcha hasta la iglesia parroquial de Santa María, donde asistieron a la celebración de una misa oficiada por el sacerdote Pedro Tardón. 

El acto contó con la presencia de las concejalas de Festejos y Educación del Ayuntamiento, María Luisa Fonseca y Ana González y el portavoz del PSOE noreñense, Manuel Riera. El presidente del Partido Popular de Asturias, Álvaro Queipo, también acudió, al igual que al resto de actos de este gran día de las Fiestas del Picadillo y el Sabadiego.

La programación festiva con motivo de San Marcos continuará hoy, lunes, con propuestas para pequeños y mayores y como colofón a estos días de gran bullicio.

A las 14.00 horas, en el quiosco de la música, tendrá lugar el concierto de la Banda de Gaitas, Cornetas y Tambores del Regimiento Cabo Noval Príncipe número tres. Las actividades infantiles y el teatro serán los protagonistas de la tarde con el espectáculo «Pompas» en los Jardines del Ayuntamiento, a las 17.00 horas, y la representación de la obra «Aquí no paga nadie», a las 19.00 horas, en la Casa de Cultura.