El llagareru gijonés José Ramón Rodríguez Álvarez, de Sidra La Mangada (Cabueñes), falleció el domingo a los 95 años. Pepe, como se le conocía popularmente, era nieto de Cándido Rodríguez, fundador de la bodega en 1918, y quien empezó a corchar bajo la marca La Mangada. Esta denominación obedece al nombre de la finca en la que se levantó un llagar que llegó a contar con ocho toneles de madera, tres de ellos de gran capacidad y los otros cinco más pequeños. En total, podía sacar unos 100.000 litros de sidra por temporada.
El funeral por el eterno descanso de José Ramón Rodríguez se celebró ayer en la iglesia parroquial de Santa Eulalia de Cabueñes. Orlando Valledor, de la sidrería El Cartero, subraya que el llagareru fallecido era un “maestro “ de la sidra y que elaboraba unos caldos de la “máxima calidad”.
