“Denominación de Origen Vino de Cangas: historia, cultura y ciencia” es el título del curso de Extensión Universitaria de la Universidad de Oviedo que se centrará en conocer el vino de Cangas del Narcea y que surgió del proyecto de innovación “CangasWinePrint”, en el que participaron diferentes entidades junto a la Denominación de Origen Protegida vino de Cangas.
El periodo de inscripción está abierto y el curso se desarrollará del 9 al 11 de septiembre en las instalaciones del Parador de Corias, en Cangas del Narcea.
En él se abordará la cultura del vino en la zona, técnicas de elaboración e incluso se realizarán catas.
