La innovación y la originalidad se presentaron en forma de tortilla en el concurso organizado con motivo de las fiestas de Nuestra Señora del Rosario de San Juan de Duz (Colunga) el pasado fin de semana.
Concursaron un total de 32 tortillas. En el apartado de innovación ganó la de rabo de toro realizada por Natalia Fernández, seguida de la de guiso de llámpares elaborada por Cristina Collado y de la de calabacín y lacón del compangu de la fabada hecha por Conchita Vallina.
En el apartado de tortilla española ganó la realizada por Carmen Otero, seguida de las elaboraciones de Olga de Laudelino y Dori de la Poledura.
