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Côte-Rôtie, Lieu-dit Côte-Bodin, de Stephane Ogier.

El vino del sumiller

Ródano con carácter borgoñón

Stephane Ogier es la nueva generación de una familia de vignerons ubicada en el Rodano mas septentrional, concretamente en el pueblo de Ampuis a escasos kilómetros de la ciudad de Vienne. Solían vender sus uvas a Marcel Guigal o Max Chapoutier, desde el año 1982 se decidieron a elaborar y embotellar sus propios vinos. En el año 1997 Stephane toma el legado de su padre Michel poniendose al cargo de la bodega e imprimiendo cada vez mas un carácter ampliamente borgoñon a sus vinos debido principalmente a su formación en Beaune. La bodega posee algo menos de diez hectáreas de viñedo y elabora vinos blancos y tintos en las comunas de Côte-Rôtie, St.Joseph y Condrieu así como vinos bajo la A.O.C Côte du Rhone. Sus vinos tintos permanecen unos 18 meses en barricas, de las cuales un 40% son nuevas cada año. Este Côte-Rotie, Lieu dit Côte-Bodin, es un vino de una pequeña parcela de escasisima producción. La variedad syrah de ciclo tardío alcanza su máxima expresión por su lenta e ininterrupida maduración en la Côte-Rôtie donde el clima es frío en comparacion con sus vecinos del sur.

Rojo cereza de capa baja. De amplia intensidad aromática en nariz y marcado carácter varietal con notas florales en un primer plano y fruta roja madura sobre un fondo de especias como la pimienta blanca y la vainilla, notas de albahaca, tomillo limón, tabaco y caja de puros.

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