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LA ALEGRÍA DE LA HUERTA
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Mariola Riera

Mariola Riera. Periodista.

Sobre este blog de Gastronomia

La vida buena es, por ejemplo, salir a la huerta, coger una lechuga y un par de tomates, hacer una ensalada y saborear todos los matices de unas hortalizas que hemos cosechado con orgullo. Pues en eso ando yo: cultivando mi propia huerta, que nació en abril de 2012 en Soto del Barco (Asturias).


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  • 17
    Abril
    2018

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    Oviedo Gastronomia

    Envidia de brócoli

    Envidia de brócoli

    Por fin tras un largo invierno he podido llevar algo de la huerta a la cocina para comerlo. El brócoli creció lo suficiente para elaborar un par de raciones. Ahí están en la olla, a punto de hacerse al vapor unas cuantas pellas. La verdad es que tienen muy buena pinta.

    En las plantas quedaron unas pellas pequeñitas. Confío en que crezcan en los próximos días para poder cosechar por segunda vez. De momento, voy a dar envidia con este estupendo brócoli, que me comeré salteado con ajo y unos taquitos de jamón ibérico. Nada más.

     

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