La Cofradía Buena Mesa de la Mar instituye un premio para las sidrerías

La Cofradía Buena Mesa de la Mar de Salinas ha creado un nuevo galardón: "Manzana Buena Mesa de la Mar". El objetivo de la iniciativa es premiar a las sidrerías que se destaquen en la defensa y divulgación de las sidras y los productos gastronómicos de Asturias y especialmente de la cocina marinera.

El nuevo galardón se suma a los que tradicionalmente concede anualmente la Cofradía,el "Cucharón del buen guiso marinero" y la "Llámpara natural".

La decisión de crear el premio la tomó la junta general extraordinaria que celebró la entidad hace un año. Durante este tiempo se llevó a cabo la reforma de los estatutos de la cofradía. El presidente de la entidad, Vicente Quintanilla, manifestó que próximamente se hará público el destinatario del premio "Manzana" de 2018.