Juan Carlos Arias Fernández, doctor ingeniero de Minas, economista y expresidente del Real Club de Tenis de Oviedo, pregonó la LXXXVII Fiesta Gastronómica de la Evolución Tecnológica, que organizó la Gastronomía de la Amistad en Noreña. El pregonero respasó esta evolución tecnológica aplicada al buen yantar desde el descubrimiento del fuego, hace 790.000 años, en plena época glacial, por lo que "debió venirles muy bien", intuye. Destacó la importancia de este invento porque "somos el único animal que cocina sus alimentos, en lugar de comerlos crudos". De aquí derivó a otro inventos más modernos aplicados a la cocina, como los hornos -desde los de leña a los eléctricos-, el microondas -que comparó con ironía con Podemos-, la vitrocerámica -ideal para el PP y el PSOE- y las cocinas de inducción -que relaciona con Ciudadanos-, informa M. M.
